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​​黑木耳何以称作“素中之荤”

时间:2019-11-02  来源:  作者:admin666  点击量:
木耳冬菇炒鸡肉

  

食材:鸡肉、木耳、冬菇、豆瓣、辣椒、料酒、油、盐、酱、蒜末、姜末、胡椒粉

制作:1.中火起锅,下油,爆香蒜末和姜末。2.下鸡肉(我用的是两个鸡腿,斩成小块),大火炒至变色。3. 倒入一汤勺料酒,并加入花椒、豆瓣(我用的是郫县豆瓣酱)和干辣椒,再炒上一会儿。4.再加入木耳和冬菇。5.焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭,最后加盐和胡椒粉。

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